Estreno del documental de Marian Gerrikabeitia «Ellas primero: pioneras de la gastronomía vasca», con música original de Borja Ramos
El pasado jueves 10 de septiembre a las 22:25 se estrenó, en el canal ETB2 de la EITB Radio Televisión Pública Vasca, el documental de Marian Gerrikabeitia «Ellas primero: pioneras de la gastronomía vasca», en el que Borja Ramos ha colaborado componiendo la banda sonora original. «Ellas primero» es un reconocimiento a las mujeres sin las cuales la gastronomía vasca no sería lo que es hoy en día: una de las más exquisitas del mundo. Una coproducción de Tu&Yo Producciones y Azaroa Films, con la participación de EITB y la colaboración de Emakunde, Diputación Foral de Bizkaia y Hazi. Disponible en abierto en la web de EITB a la carta.
Documental completo disponible en EITB a la carta
Es curioso observar que los grandes chefs son en su mayoría hombres, cuando la cocina siempre fue un lugar tradicionalmente femenino. Este documental es un homenaje a esas mujeres que han sido fundamentales en la evolución de la cocina vasca y cuyos nombres nadie conoce. «Ellas primero» destaca la pasión, el talento y la perseverancia de estas cocineras que, a pesar de no figurar en los libros de historia ni en las escuelas de hostelería, han sido las auténticas pioneras y guardianas de nuestros sabores más auténticos. / EITB /